告别市售沙拉酱的额外添加剂，自己动手制作低脂沙拉酱，不仅健康美味，还能轻松掌控食材，满足不同口味的需求。这份简单易学的配方，只需酸奶和橄榄油即可搞定，快来一起体验美味的DIY乐趣吧！
材料：
酸奶 (全脂或脱脂，根据个...
告别市售沙拉酱的额外添加剂，自己动手制作低脂沙拉酱，不仅健康美味，还能轻松掌控食材，满足不同口味的需求。这份简单易学的配方，只需酸奶和橄榄油即可搞定，快来一起体验美味的DIY乐趣吧！
材料：
- 酸奶 (全脂或脱脂，根据个人喜好选择) 200g
- 橄榄油 80ml
- 柠檬汁 1汤匙 (约15ml)
- 蜂蜜或枫糖浆 1茶匙 (调味用，可根据喜好省略)
- 盐 少许
- 黑胡椒粉 少许
- 碎香料 (例如：迷迭香、欧芹) 适量 (可选)
步骤：
1. 准备工作： 将所有材料准备好，并确保酸奶已充分冷却。
2. 混合： 在一个干净的搅拌碗中，加入酸奶、橄榄油、柠檬汁、蜂蜜（或枫糖浆）、盐和黑胡椒粉。
3. 搅拌均匀： 使用电动搅拌器或手动搅拌器，将所有材料充分混合，直到完全融合成顺滑的酱汁。
4. 添加香料 (可选)： 如果选择添加碎香料，在步骤3中加入即可，并继续搅拌均匀。
5. 调整口味： 根据个人口味，可以调整柠檬汁、蜂蜜（或枫糖浆）、盐和胡椒粉的用量。如果酱汁太稠，可以少量加入橄榄油稀释；如果太稀，可以少量添加酸奶。
6. 保存： 将制好的沙拉酱装入干净的密封容器中，盖盖，放入冰箱冷藏保存，最佳食用时间为一周。
7. 使用： 将自制的低脂沙拉酱搭配各种新鲜蔬菜、水果、蛋白质等，尽情享受美味。 你可以使用它来制作各式沙拉、蘸酱、或淋在烤蔬菜上等等。
小贴士：
- 使用全脂酸奶会使沙拉酱更加浓稠，脱脂酸奶则会使酱汁更清爽。
- 橄榄油的种类不同，其味道也会略有差异，可选择自己喜欢的种类。
- 新鲜的柠檬汁可以更好地提升沙拉酱的风味。
- 可以根据个人喜好添加其他香料，例如蒜末、碎洋葱等。
希望以上步骤能够帮助你轻松制作出美味又健康的低脂沙拉酱，尽情享受美味的DIY乐趣吧！
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