据证券之星公开数据整理，西安饮食(000721)近期发布2025年中报，数据显示公司整体表现欠佳，短期债务压力上升，需关注其现金流和债务状况。
关键财务数据
2025年中报显示，公司营业总收入3.07亿元，同比下降12.08%；归母净利润-5416.69万元，同比上升9.19%。单季度来看，第二季度营业总收入1.44亿元，同比下降13.56%；第二季度归母净利润-2493.68万元，同比上升16.07%。
毛利率仅为2.32%，同比下降19.06%；净利率为-17.95%，同比下降4.05%。销售费用、管理费用、财务费用总计6155.57万元，三费占营收比20.08%，同比增长1.77%。每股净资产0.43元，同比下降31.42%；每股经营性现金流0.1元，同比增长94.18%；每股收益-0.09元，同比增长9.14%。
业务评价及投资建议
证券之星价投圈财报分析工具显示，西安饮食的业务评价欠佳。公司去年的净利率为-19.46%，扣除全部成本后，产品或服务的附加值不高。历史年报数据显示，公司近10年中位数ROIC为-4.35%，投资回报极差，特别是2022年的ROIC为-16.86%，投资回报更是极差。
关键财务风险提示
财报体检工具显示，公司存在较高的财务风险。公司现金流状况堪忧，流动比率仅为0.25，货币资金/流动负债仅为15.4%，近3年经营性现金流均值/流动负债仅为6.29%。
公司债务状况不容乐观，有息资产负债率已达39.34%，有息负债总额/近3年经营性现金流均值已达11.59%。财务费用状况也值得关注，财务费用/近3年经营性现金流均值已达67.03%。
机构关注及控股股东回应
最近有知名机构关注到西安饮食和西安旅游的业务关联度较高，建议尽快合并。公司控股股东对此表示，暂无相关计划。
总结
西安饮食2025年中报整体表现不佳，营业收入和净利润均出现不同程度的下滑，毛利率和净利率持续下降，且短期债务压力上升。公司现金流、债务和财务费用均存在风险。根据历史财报和分析工具的提示，建议投资者慎重考虑投资。
免责声明： 以上分析基于公开信息整理，仅供参考，不构成投资建议。投资有风险，入市需谨慎。
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