无需繁琐的步骤,无需复杂的材料,仅需面粉和鸡蛋,就能轻松在家制作出蓬松美味的微波炉简易蛋糕!这款蛋糕简单易做,适合忙碌的你,也适合亲子互动,快来试试吧!
食材:
- 普通面粉:50克
- 鸡蛋:2个
- 糖:20克(可根据个人喜好增减)
- 牛奶或水:20毫升(可根据面粉吸收情况适当调整)
- 食用油:少许(用于涂抹微波炉碗)
步骤:
步骤1:准备工作
将微波炉碗用食用油轻轻涂抹,避免蛋糕粘在碗上。鸡蛋打散,加入糖搅拌均匀,直至糖溶解。
步骤2:混合材料
将面粉缓慢加入鸡蛋液中,用手动打蛋器或叉子搅拌至无颗粒,避免出现结块。加入牛奶或水,搅拌均匀,直至面糊光滑细腻,无需过度搅拌。
步骤3:微波炉烘烤
将混合好的面糊倒入准备好的微波炉碗中。将微波炉功率调至600-700瓦,根据不同微波炉功率,烘烤时间大约为1-2分钟。在烘烤过程中,可以观察蛋糕的变化,如果表面看起来凝固了,可以适当减少烘烤时间。
首次烘烤时,建议将时间控制在1分钟左右,然后观察蛋糕是否需要继续烘烤。根据微波炉的性能,时间可能需要调整。请勿过度烘烤,以免蛋糕变干。
步骤4:冷却与享用
烘烤完成后,将蛋糕取出,在微波炉碗中静置几分钟,待其稍冷却后,再脱模。食用前,可以根据个人喜好选择淋上蜂蜜、果酱或奶油等配料。
小贴士:
- 面粉的吸水性不同,可根据实际情况调整牛奶或水的用量。
- 微波炉功率不同,烘烤时间需要根据实际情况调整。
- 为了使蛋糕更加蓬松,可以加入少许泡打粉。
- 在烘烤过程中,可以根据需要在碗的表面盖上一层保鲜膜,防止水分流失,使蛋糕更加湿润。
- 如果蛋糕表面出现裂纹,是正常的现象,不会影响口感。
成品展示:
希望这份简单的食谱能带给你快乐的烹饪体验!尽情享受美味吧!
版权声明
本站属个体站点,非官方网站。本站的文章内容由系统自动采集,不保证其真实性,敬请自行核实广告和内容真实性,并请谨慎使用。本站和本人不承担由此产生的一切法律后果!如有侵权,联系QQ:1755043837