哪种芒果干好吃？-百科大全-怡秀网

哪种芒果干好吃

1、菲律宾芒果干，价格最高，片形均匀，柔软度高，最显著的特点是夏天容易出水。国际上声誉最高的芒果干。

2、泰国芒果干：泰国芒果干用的芒果品种跟菲律宾的不一样。所以片形很多都是有大有小。颜色有深有浅。品质也参差不齐。但是总体上来说会比较干，芒果风味会淡一些。所以价格也会低一些。

3、国产芒果干：国产芒果干以福建漳州和广西的为主，特点是很对中国人口味，但是为了抑制出水，表面的糖粉基本都较多。所以一入口就非常甜，由于加了柠檬酸等等，所以酸味也还好。

1、看外形：优质的芒果干应刀痕整齐，形状一致，厚薄均匀，没有破损和碎渣。

2、看颜色：优质的产品颜色应均匀一致，尤其晒干，不能有局部黑色。除九制酱芒果干、个别盐渍芒果干是棕褐色外，多数为金黄色。

3、闻味道：打开产品包装后没有刺鼻的香精，细闻果肉，没有化学试剂味，过于香浓或有其它异味的是质量较差的产品。

4、看状态：优质的芒果干表面没有水分，不结块不粘手。冻干的芒果干表面可看到轻微的黄色屑。产品没有干瘪组织，没有硬块。

1、芒果干和酒不能同食

芒果干和酒都是辛辣的食物，多吃对人的肾脏有害。

2、芒果干与海鲜不能同吃

芒果干和海鲜都是人体比较难以消化的食物，而且芒果与海鲜两者都是易过敏的食物，如果同食的话，会很容易过敏的。

3、芒果干与大蒜等辛物不能同食

芒果干中含有大量的果酸、氨基酸、蛋白质等。这些物质都含有刺激性物质，皮肤接触到会造成过敏，严重者会出现红肿、疼痛现象。

4、芒果干和菠萝不能同食

这两种水果一同食用容易引发过敏，因为芒果、菠萝本身含有容易引起皮肤过敏反应的化学成分，鲜芒果中含有单羟基苯或二羟基苯，不完全成熟的芒果里还含有醛酸，他们对皮肤黏膜有一定的刺激作用，可引发口唇红肿。