世界上最大的淡水鱼是达氏鳇，它俗称鳇鱼，是一种世界珍稀的大型淡水鱼。达氏鳇能够长5米重1吨，是我国最大的淡水鱼，它们仅在黑龙江有分布。由于人们过度的捕捞，它们一度变得十分稀少，被国家列为重点保护对象。达氏鳇寿命长，生长速度快，适应性强，是全世界唯有黑龙江流域才有的珍贵鱼类，所以也被称为黑龙江鳇。
此外，也有观点认为湄公河巨鲶是世界上最大的淡水鱼，它的体长可达3米，体重可达300公斤。而巨型黄貂鱼则是世界上有记录的最大淡水鱼，其世界纪录为363公斤，426厘米，但已被列为濒危物种。
需要注意的是，关于世界上最大的淡水鱼的确切种类，可能会因新的研究或发现而有所变化。因此，要获取最准确的信息，建议查阅最新的科学研究或相关文献资料。
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