很多酒友会把对白酒酒精度的认识套用在葡萄酒上，觉得葡萄酒的酒精度越高，品质自然也就越好。
实际上确实品质和酒精度是有一定的关系的，葡萄酒的酒精度反映的是葡萄的成熟度高。葡萄成熟度越高，其酒精度也越高，一定程度上酒的品质也就越好。
但也有些商家，会因为果实成熟度不够时，在葡萄酒发酵过程中额外加入糖分。这时候度数虽然依旧高，但品质已经下降。
因此，酒精度和品质之间并不能划等号。
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实际上确实品质和酒精度是有一定的关系的，葡萄酒的酒精度反映的是葡萄的成熟度高。葡萄成熟度越高，其酒精度也越高，一定程度上酒的品质也就越好。
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